参考文献 実用中医学(辰巳洋 源草社) 中医薬膳学(辰巳洋 東洋学術出版社) 食薬学(主編:劉海洋 本草薬膳学院) 中医用語辞典(主編:辰巳洋 源草社) 中医基礎理論(主編:印会河 たにぐち書店) 中医学の歴史(東洋学術出版社) 中薬学(神戸中医学研究会 医歯薬出版株式会社) 中医学の基礎(監修:平馬直樹/兵頭明/路京華/劉公望 東洋学術出版社)